Yeşil Çay

El yapımı yeşil çayımız, en iyi olma sırrını yetiştiği bölgeden ve elle işlenirken zarar görmeyen yapraklarından alır.

Katkısız, doğal, tepe tomurcuklarıyla ( beyaz çay ) birlikte elle toplanan 1,5 yaprak çay filizleri, hiçbir makine endüstriyeli kullanılmadan sadece elle işlenir.

Green Chef-Rize´nin ürettiği yumuşak içime ve zengin aromalı yapıya sahip olan yeşil çayımızı demlerken;

Su sıcaklığınızın 80-85 C derecelerde olması önemlidir. Yüksek ısıda çayı haşlar ve aromalarını yok edebilirsiniz.

200 ml sıcak suya 2 gr yeşil çay ekleyip 3-5 dakika arasında demlemeye bırakabilirsiniz.

Göz kararı demleme yapmak isteyenler; 1 fincan sıcak suya, yoğun tat seviyorsa 1 tatlı kaşığı, normal yumuşak içim seviyorsa 1 çay kaşığı yeşil çay ekleyip demleme yapabilir.

3 dakikadan sonra kontrollü demleme yapıp çayınızın dakikasını damak tadınıza göre ayarlamak size kalan kısım, süre uzadıkça çayın yoğunluğu artacaktır.

Aynı çayı en az iki kere daha demleyebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

Yeşil çay yüksek antioksidan içeriğinden ve fenolik madde bileşikleri sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.