Baharat (15)

Tarım zehirsiz, hormonsuz yetiştirilen acı kırmızı biberlerden içerisine yalnızca zeytinyağı ve kaya tuzu eklenerek üretildi, kurutma işlemleri dikkatle tamamlanarak kırmızı pul biberde ciddi bir risk olan aflatoksin riski bertaraf edildi....

Yerli, zehirsiz sumakların öğütülmesiyle üretildi ve içerisine hiç bir koruyucu madde eklenmedi.  

Tarım zehirsiz yetiştirilen mis kokulu naneler kurutulup cam kavanozlarda paketlendi.

Dağlarda yabani olarak yetişen kekiğimiz yüksek rakımlı yerlerden toplandı ve diğer baharatlarımız gibi cam kavanozlarda paketlendi.    

Tarım ilaçsız ve yerli tohumla üretilen çörek otumuz cam kavanozda paketlendi.

Tarım kimyasalsız olarak yetiştirilen yerli kimyon tohumları, öğütülerek cam kavanozda paketlendi.  

Reyhan otunun kurutulması ile elde edilen ürünümüzün kokusu bir başka. Kullandığınız tüm tariflerde farkını anlayacaksınız. Yemeklerinizde, içeceklerinizde, çorbalarınızda, salata ve makarna soslarınızda, tazesini bulamadığınız her zaman reyhan yaprakları kurusu kuru reyhanlarımızı...

Herhangi bir tarımsal faaliyet neticesinde üretilen ağaçlardan değil, ormanın içinde kendiliğinden yetişmiş - zirai ilaçlama ve gübrelemeye maruz kalmamış. keciboynuzları ağaçlardan büyük bir özenle toplandı, yıkandı, kurutuldu ve un haline getirildi....

Karabiber taneleri öğütüldü ve cam cavanozda paketlendi.

Kurutulmuş zahter, karpuz çekirdeği, menengiç, kişniş, bulgur (gluten içerir), rezene, toz biber, Kimyon, tuz, yer fıstığı, kavun çekirdeği, limon tuzundan yapılan kahvaltılık toz zahter.

Geçmişten gelen yemek kültürümüzün bir parçası, Eski Tadında tane karanfiller paketlendi, sizlerle buluşmaya hazır. Çaylarda, reçellerde, şerbetlerde, hoşaflarda ve daha birçok yerde kullanılan, Osmanlı mutfağını zenginleştiren koku ve tada sahip,...

Organik sertifikalı, yerli sarımsaklar belli bir ısıda kurutulup öğütüldü. Soslar, et yemekleri, hamur işleri, omlet yapımında kullanabilirsiniz.  İçerik: %100 sarımsak

Kaptanın Ceviz Çiftliği´nde tarım kimyasalsızö organik sertifikalı yetişen kırmızı biberler kurutulup öğütüldü. İçerik: %100 kırmızı biber.

Organik sertifikalı, yerli soğanlar belli bir ısıda kurutulup öğütüldü. Soslar, et yemekleri, hamur işleri, omlet yapımında kullanabilirsiniz.  İçerik: %100 soğan,

Köftelerinizde, özellikle hamburger köftelerinde ve dolmalarınızda mutlaka yenibahar kullanın, hem lezzetindeki farkı görecek, hem de yenibaharın faydalarını içeriğine eklemiş olacaksınız. Yenibahar sucuk hazırlarken, evde ketçap yaparken, çiğ köfte yaparken olmazsa...