Kurutulmuş Sele Zeytin

Taze zeytinlerin tuz kullanılmadan kurutulması ile üretilir. Kurutma işlemi ile taze zeytinin bünyesindeki acı su uzaklaştırılır ve zeytinler tuza gerek kalmadan yeme olgunluğuna getirilir. Koruma amaçlı minimum düzeyde kayatuzu içerir.

İçindekiler : Siyah zeytin, bitkisel yağ (mısırözü), eser miktarda kayatuzu.

Bir aile işletmesi olan Karadane Zeytincilik tarafından Çanakkale´nin Üvecik köyünde üretilmiştir. Zeytinler kendi bahçelerinin zeytinliğinde hiç bir tarım kimyasalı kullanılmadan yetiştirilmiş, üretim esnasında zeytinin acılığını gidermek için sağlığa son derece zararlı olan kostik veya başka kimyasal kullanmak yerine yalnızca güneş ve az miktarda Çankırı kaya tuzundan yararlanılmıştır.

Zeytinler dalında olgunlaştıktan sonra elle toplanır, yalnızca su ve kaya tuzuyla uzun süreli fermente edilir.

Diğer ürünlerimiz gibi sağlığınızı korumak için cam kavanozdadır. Ağırlığı 500 gr´dır.

Zeytinlerimizde herhangi bir kimyasal koruyucu madde kullanılmamıştır, koruyucu olarak yalnızca fermentasyon sonrası eser miktarda mısırözü yağı eklenmiştir. Zeytinyağı zeytini yumuşatıp bozulmasına sebep olduğundan dolayı tercih edilememektedir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarda yıkayıp tüketmeden önce zeytinyaği ekleyebilirsiniz.