Essig (Weissdorn)

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Aus wilden Weißdornfrüchten wird dieser wertvolle Essig auf traditionelle Art und Weise durch fermentieren gewonnen. Nicht pasteurisiert. Ungefiltert. Die wilden Weissdornfrüchte stammen aus den höhergelegenen Gebieten der Gebirgsregionen um Amasya und Tokat und werden in der Saison händisch gepflückt um diese unmittelbar danach in der Essigfabrik in Sazlica zu einem aromatischen Essig zu fermentieren.

Dieser Essig hat aufgrund seiner Beschaffenheit und der Fermentierung einen sehr hohen probiotischen und antioxidativen Wert. Traditionell wird Weißdorn gegen Herz-Kreislauf,- und Magen-Darmbeschwerden eingesetzt.

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Essig (Weissdorn)

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