Unsere Produkte werden in kleinen Manufakturen nach traditionellen Rezepten aus pestizidfreien Rohstoffen, ohne Zusatzstoffe, händisch hergestellt.
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Bulgur aus Einkorn

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Ohne den Einsatz von Pestiziden wurde diese sehr alte Ur-Weizensorte, welches nicht hochgezüchtet ist, angebaut und dann händisch geerntet um dann in einer Steinmühle zu Bulgur weiterverarbeitet zu werden. Sie enthält von sich aus viele Ballaststoffe und einen hohen pflanzlichen Proteinanteil. Traditionell wird Bulgur mit fermentiertem Gemüse von stillenden Müttern gegessen und gilt als die Milchbildung anregend.

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Bulgur aus Einkorn

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