Unsere Produkte werden in kleinen Manufakturen nach traditionellen Rezepten aus pestizidfreien Rohstoffen, ohne Zusatzstoffe, händisch hergestellt.
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Frau Ceyhan Kolak, Inhaber von Cey Natural Foods, hat im Serik-Distrikt von Antalya Sorghumsamen ohne Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln angebaut.
Sorghummehl ist ein Produkt das unter den glutenfreien Mehlen, wie z.B.im Vergleich zu Buchweizenmehl den geringsten Eigengeschmack hat.
Mit Sorghummehl können Sie Kuchen, Brote, Kekse, Pfannkuchen und Eierkuchen backen und in Ihren Rezepten wo Mehl als Zutat genannt wird ohne weiteres einsetzen.
Sorghum hat einen niedrigen glykämischen Index und einen hohen Ballaststoffgehalt.
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