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Olgunlaştırılmış Beyaz Peynir (Yumuşak Ezine tarzı) (7062466265265)

Gereifter weißer Käse

€8,90

Eine Käse-Spezialität beheimatet in den Dardanellen. Mindestens 6 Monate gereift.

Die ökologisch angebauten Oliven wurden nach der Ernte geritzt und lediglich in Salzlake eingelegt, ohne Verwendung von Zusatzstoffen. Diese leckeren Oliven werden von Karadane, einem Familienunternehmen, in ihren eigenen Olivenhainen...

Schwarze Oliven (XL)

€16,90

Unsere aromatischen schwarzen Tafeloliven, werden lediglich mit wenig Steinsalz fermentiert und unter Sonnenlicht auf traditionelle Weise pasteurisiert. Es kommt außer pflanzlichem Öl kein Konservierungsmittel zum Einsatz. Diese leckeren Oliven werden...

Acuka

€6,90

Acuka ist ein würziger Tomaten-Paprika Aufstrich. Sie werden von diesem hausgemachten Aufstrich begeistert sein, die wir aus unseren sonnengereiften aromatischen Tomaten und Paprika herstellen, zudem wir in liebevoller Handarbeit viele...

Güneşte Kurutulmuş Domates Salçası (6284146278577)

-Ausverkauft

Tomatenmark

€8,90

Unser Herstellungspartner, die Frauenkooperative Soma züchtet diese Tomaten ganz ohne landwirtschaftliche Pestizide. Danach werden die Tomaten traditionell nur unter der Sonne getrocknet und ohne jegliche Zusatzstoffe händisch hergestellt. Ein pures,...

-Ausverkauft

Gereifter weißer Käse

€17,90

Eine Käse-Spezialität beheimatet in den Dardanellen. Mindestens 6 Monate gereift.

Schwarze Oliven (XL)

€8,90

Unsere aromatischen schwarzen Tafeloliven, werden lediglich mit wenig Steinsalz fermentiert und unter dem Sonnenlicht auf traditionelle Weise pasteurisiert. Es kommt außer pflanzlichem Öl kein Konservierungsmittel zum Einsatz. Diese leckeren Oliven...

Çanak Enginar Konservesi (6961826824369)

Artischockenherzen (ei...

€10,90

Artischockenherzen (eingelegt)

Tahin Helva (rafine şekersiz) (6287063417009)

Halva

€5,90

Eine echte Schokolade-Alternative! Unseren unvergleichlichen Halva stellen wir ausschließlich aus Tahini und Traubenmelasse her. Keine Zusatzstoffe, keine Emulgatoren, keine E-Nummern. Nur Tahini aus kaltgepresstem und ungeschältem Sesam und süßer Traubenmelasse....

Knochenbrühe

€9,90

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass sie die Haut dank des darin enthaltenen Kollagens und der Gelatine auf natürliche Weise vor vorschneller Alterung und Falten schützt. Durch langes Köcheln bei schwacher...

Güneşte Kurutulmuş Biber Salçası (7140623974577)

-Ausverkauft

Paprikapaste (sonnenge...

€9,90

Acuka (Scharf)

€6,90

Acuka ist ein würziger Tomaten-Paprika Aufstrich. Dieser geschmackvolle Aufstrich, den wir aus unseren sonnengereiften aromatischen Tomaten und Paprika in liebevoller Handarbeit mit vielen Bio-Zutaten herstellen, wird sie begeistern. Der Aufstrich...

Eiernudeln

€5,90

Hergestellt aus Vollkornmehl -Steinmühle gemahlen- und Eiern aus Wanderhühnern. Inhalt: Vollkornmehl, Eier, Wasser, Salz. Frei von Pestiziden. Ohne Zusatzstoffe. Traditionell hergestellt.

Feigen/Walnuss Marmelade

€6,90

Die Frauen aus der Frauenkooperative Soma harmonierten die saftigen Feigen der Ägäis mit den lokal angebauten Walnüssen von Soma und fügten ein wenig Zuckerrüben hinzu ... Heraus kam ein vielschichtiges,...

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (7140611948721)

-Ausverkauft

Gefüllte Weinblätter

€11,90

Die Weinblätter kommen von der Frauenkollektive Salihli und sind eines der ganz wenigen Weinblätter des Landes die biozertifiziert sind. Diese werden von der Frauenkollektive Soma in liebevoller Handarbeit mit hochqualitativen...

Traubensirup

€5,90

Weintrauben sind eines der am meisten pestizidbelasteteten Früchte des Planeten. Leider bewegen sich die eingesetzten Pestizide sehr nah am Maximum der akuten Referenzdosis (ARfD) und manchmal übersteigen sie diese auch....

Pistazien zum Knabbern

€8,90

Diese Premium-Pistazien sind geröstet und wenig gesalzen. `Wahrscheinlich die leckersten Pistazien die ich bis jetzt gegessen habe` lauten unisono die Kommentare unsere Kunden.

Rafine Şekersiz Parça Antep Fıstıklı Lokum (6756183670961)

Turkish Delight mit Pi...

€10,90

Gesüßt ausschließlich mit Bio-Traubenmelasse. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, ohne Zusatz von raffiniertem Zucker, Konservierungs- oder Zusatzstoffen. Die kultigen Köstlichkeiten von Lütfiye sind eine süße Alternative zu den herkömmlichen Süßigkeiten mit...

-Ausverkauft

Tulum Käse nach `Izmir...

€8,90

Aus Kuhmilch und natürlichem Lab wird diese Spezialität, die im ägäischem Raum großen Bekanntschaftsgrad erlangt hat, hergestellt. Es handelt sich hier um ein mindestens 8-Monate gereiften lokalen Käse mit einem...

-Ausverkauft

Weißkäse aus Erzincan

€13,90

Zutaten: Ziegenmilch, Schafmilch, Lab und Salz. In 500 gr. Vakuumpackung.

Rote Paprikaflocken (s...

€5,90

Unsere rote, scharfe Paprika aus ökologischem Anbau wurde lediglich mit Zugabe von Olivenöl und Steinsalz hergestellt. Behutsam getrocknet. Getestet auf Aflatoxine.

-Ausverkauft

Bohnen

€7,50

Ohne den Einsatz von Pestiziden wurden diese lokalen, GMO-freien Bohnen angebaut und dann händisch geerntet. Einfach in der Zubereitung und sehr schmackhaft.

Hartkäse aus Kars

€15,90

Eine jahrhundertealte Spezialität aus der östlichen Region der Türkei. Zutaten: Kuhmilch, Lab und Salz. In 500 gr. Vakuumpackung.

Paprikapaste (hot)

€6,90

Für alle die es gerne schärfer mögen. Eine puristische Paprikapaste als Basis für viele Gerichte die eine schärfere Geschmacksnote bedürfen. Aus einer lokalen Paprikasorte, die pestizidfrei angebaut ist erhält man...

Schwarzer Maulbeersirup

€7,90

Diese außerordentlich aromatische Melasse aus schwarzen Maulbeeren und Waldbeeren wachsen wild & ohne menschliches Zutun in den Ida-Gebirgen. Sie enthält keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel (ob künstlich oder natürlich) und keine...

Sumach (gemahlen)

€4,90

Ökologisch angebauter Sumach, gemahlen. Im Glas. Sumach ist ein beliebtes Gewürz aus der Orientalischen Küche und wird vor allem in der Türkei als Tischgewürz verwendet. Das Gewürz stammt aus dem...

Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (6709583413425)

Natives Olivenöl Extra...

€19,90

Für dieses kaltgepresste native Olivenöl werden ausschließlich Oliven aus der ersten Frühernte, also nicht voll ausgereifte Oliven die zwischen September bis Oktober geerntet werden, verwendet. In dieser Art und Weise...

Kichererbsen zum Knabbern

€4,90

Kichererbsen aus ökologischem Anbau werden ohne Zusatzstoffe lediglich leicht geröstet und können direkt gegessen werden. Eine gesunde Knabberalternative zu Chips & Co.

-Ausverkauft

Haselnussmus (ohne Zuc...

€11,90

Knackig geröstete, aromatische Haselnüsse aus dem Hauptanbaugebiet für Haselnüsse, nämlich Giresun, zu einem leckeren Püree verarbeitet. Keine Emulgatoren, keine Zusatz-oder Konservierungsstoffe, keine Aromen. Rein gar nichts. Dieses Premium Haselnussmus können...

Schwarzer Tee Premium

€7,90

Ein ganz besonderer schwarzer Tee. Die Ersternte nach dem Winter, die im Mai stattfindet; aus den unberührten Hochebenen der Teeregion im Norden der Türkei. Ohne Zusatzstoffe, pur und natürlich. Die...

-Ausverkauft

Kichererbsen

€6,50

Ohne den Einsatz von Pestiziden wurden diese lokalen, GMO-freien Kichererbsen angebaut und dann händisch geerntet. Einfach in der Zubereitung und sehr schmackhaft.

Şekersiz Hurma Çikolatası (6625852031153)

Bio-Dattelschokolade

€7,80

Die Kombination von Bio-Sukkari-Datteln mit Zotter Schokolade (Peru 100% Labooko) ergibt einen köstlichen, gesunden Snack / Dessert. Zuckerfrei, vegan und aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt: Bio-Sukkari-Dattel, Bio-Kakao.

Bulgur aus Einkorn

€5,90

Ohne den Einsatz von Pestiziden wurde diese sehr alte Ur-Weizensorte, welches nicht hochgezüchtet ist, angebaut und dann händisch geerntet um dann in einer Steinmühle zu Bulgur weiterverarbeitet zu werden. Sie...

Kisthene 02 Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı (7142725320881)

Olivenöl Premium Frühe...

€15,90

Eines der besten Olivenöle der Türkei und ein international mehrfach prämiertes Premium Olivenöl. Die Oliven aus der Frühernte (September/Oktober) werden händisch gepflückt und binnen weniger Stunden kaltgepresst. Das Produkt hat einen sehr...

Bebek Enginar Konservesi (6973508747441)

Baby-Artischocken (ein...

€10,90

Baby-Artischocken (eingelegt)

Schwarzer Maulbeerextrakt

€7,90

Bei der Herstellung unseres biozertifizierten Schwarzmaulbeerextraktes wurden keine Zusatz-, Verdickungs- oder Konservierungsstoffe verwendet. Pur und bio. Inhalt: Schwarze Bio-Maulbeeren

Essig (Wildapfel)

€4,90

Aus Wildäpfeln auf traditionelle Art und Weise durch fermentieren gewonnen. Nicht pasteurisiert. Ungefiltert. Die sonnengereiften Äpfel stammen aus den höhergelegenen Gebieten der Gebirgsregionen um Amasya und Tokat und werden in...

Tahini (Sesammus)

€9,90

Das Unternehmen Cey Natural produziert sein Tahini aus angestammten Sesamsamen, die selbst angebaut werden, ohne Pestizide, chemische Düngemittel oder sogar Wasser zu verwenden. Nach achtmonatiger Forschungs- und Entwicklungsarbeit erreichten sie...

-Ausverkauft

Granatapfelsirup (kalt...

€9,90

Der`türkische Balsamico` schlechthin verleiht ihren Speisen einen fruchtig-aromatischen Pep mit leichter Säure. Der Granatapfel verfügt, selbst im Vergleich zu Trauben und Blaubeeren, über besonders viele gesundheitsfördernde Polyphenole. Somit ist dieser...

Geröstete Haselnüsse

€6,90

Geröstete Haselnüsse

Lindenblütentee

€5,90

Dieser bio-zertifizierte Lindenblütentee reduziert Stress und Nervosität und ist aufgrund seiner entzündungshemmenden und immunmodulierenden Eigenschaften ein idealer Tee bei Grippe und Erkältung. Unser Bio-Lindentee hat ein blumiges Aroma und einen...

Pesto Rosso

€6,90

Nach unserem eigenen Rezept haben wir aus sonnengetrockneten Bio-Tomaten ohne raffinierten Zucker und Zusatzstoffe dieses einzigartige Pesto hergestellt. Der intensiv-aromatische Duft und Geschmack verheißt ein besonderes Geschmackserlebnis. Abgesehen von seiner...

Minze (getrocknet)

€3,90

Ökologisch angebaute, herrlich duftende Minze, getrocknet. Im Glas.

Gemüsenudeln

€5,90

Hergestellt aus Vollkornmehl -Steinmühle gemahlen- und Eiern aus Wanderhühnern. Inhalt: Vollkornmehl, Eier, Spinat, Karotten, Wasser, Salz. Frei von Pestiziden. Ohne Zusatzstoffe. Traditionell hergestellt.

Quittenmarmelade

€5,90

Unsere einzigartige Quittenmarmelade hergestellt aus sonnengereiften, duftenden Quitten aus den Tälern des Ida-Gebirges und wenig Zucker aus Zuckerrüben. >Zutaten: Quitten, Rübenzucker, Wasser. Frei von Pestiziden, Ohne Zusatzstoffe, Traditionell hergestellt.

Thymian (getrocknet)

€3,90

Wildwachsender Thymian aus den Bergen. Schonend getrocknet. Im Glas.

Schwarzkümmel

€4,90

Ökologisch angebautes Schwarzkümmel. Im Glas.

Bulgur aus `Karakilcik`

€5,90

`Karakilcik` Getreide ist eines der ältesten Getreidesorten überhaupt. Da sie nicht hochgezüchtet wurde und der Ertrag gering bleibt ist sie leider mit der Zeit in Vergessenheit geraten. Sie verfügt über...

Hagebutte Marmelade

€6,90

Die Frauenkooperative Soma stellt diese saisonale Marmelade ohne Zusatzstoffe und mit sehr wenig Rübenzucker her. Inhalt: Hagebutten, Traubenmost, Rübenzucker.

Okra in Salzlake

€10,90

Hergestellt in der Frauenkooperative Urla, die auch unsere beliebten eingelegten Artischockenherzen produziert. Diese spezielle Okrasorte (geschützte Ursprungsbezeichnung) wird in liebevoller Handarbeit in Glasbehälter konserviert. Zutaten: Okraschoten, Wasser, Zitronensäure, Salz. Frei...

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